Optimización de la Inocuidad Alimentaria y Gestión Gastronómica
Técnicas de Restauración y Seguridad AlimentariaLas técnicas de restauración tienen el objetivo de garantizar la inocuidad e higiene de los alimentos. Esto …
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Impulsa las investigaciones interdisciplinares y de ámbito internacional. El valor monumental prima sobre el documental. Se impone el uso racional de nuevos …
Marco Legal y Conceptual del Patrimonio CulturalCarta de Florencia (1981): Composición arquitectónica y vegetal (desde el punto de vista histórico y artístico). …
Aspectos Clave de la Gestión del Patrimonio ArqueológicoLa gestión del patrimonio arqueológico implica la colaboración entre diversos sectores, incluyendo arqueólogos profesionales, académicos, …
El Nacimiento del Patrimonio CulturalA partir de la Revolución Francesa, a finales del siglo XVIII, surge un aparato administrativo y jurídico para …
Patrimonio CulturalPatrimonio cultural: Conjunto de bienes muebles, inmuebles e inmateriales que hemos heredado del pasado y que hemos decidido que merece la …