Protocolo de Gestión de Riesgos en Inocuidad Alimentaria
Pasos PreliminaresCriterios para definir una emergencia: Establecer criterios claros para determinar qué constituye una emergencia en relación con la inocuidad de los …
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¿Qué es la evaluación de riesgos y cómo los evaluamos? Los instrumentos esenciales para la gestión y aplicación del plan de prevención …