Optimización de la Cadena de Suministro: Flujos, Almacenaje y Factores Clave
Flujo de Materiales y su Importancia en la Cadena de Suministro
El flujo de materiales abarca dos procesos fundamentales:
Transporte
El transporte se encarga del movimiento de materias primas (MP) y otros aprovisionamientos desde el proveedor hasta la empresa. También gestiona el envío de productos terminados desde la empresa a los clientes. En empresas con múltiples centros de producción, incluye el transporte de productos semielaborados entre dichos centros.
Almacenaje
El almacenaje es crucial en varias etapas:
- Las materias primas y materiales no se incorporan directamente al proceso productivo, sino que se almacenan hasta que son necesarios.
- Los productos terminados se almacenan hasta su envío al cliente.
- Los productos semielaborados, pendientes de alguna fase de producción, también requieren almacenamiento.
Flujo de Información: La Base de la Gestión Moderna de Stocks
Los sistemas de gestión de stock modernos se basan en flujos de información y operan de la siguiente manera:
- El departamento de investigación de mercados realiza una previsión de ventas.
- Basándose en la previsión, se determina el nivel de stock de productos terminados requerido y la cantidad a fabricar.
- Conociendo la cantidad a fabricar, se establece el nivel de stock de MP y otros requerimientos.
- Finalmente, se determina la cantidad de MP a pedir a los proveedores.
Ventajas de las Plataformas Logísticas
Las plataformas logísticas ofrecen beneficios significativos:
- Al agrupar pedidos, se realizan compras más grandes a los proveedores, obteniendo mejores condiciones económicas (descuentos por volumen).
- Permiten reducir el espacio de almacén en las tiendas, dedicando más área a la exhibición de productos.
- Se pueden ubicar en zonas industriales con suelo económico.
Tipos de Almacenes en la Cadena de Suministro
Almacenes de Consolidación o Tránsito
Agrupan pedidos pequeños o medianos de una zona geográfica para ahorrar costos de transporte. Son comunes en empresas de transporte.
Almacenes Regionales y Locales
Sirven pedidos de clientes o puntos de venta en un área geográfica específica. Su función principal es desconsolidar o desagrupar envíos.
Cadena de Suministro (CS): Un Enfoque Integral
La cadena de suministro (CS) aplica un enfoque de sistemas a la administración del flujo completo de información, materiales y servicios. Abarca desde los proveedores de materia prima, pasando por fábricas y almacenes, hasta el cliente final.
Claves para una Cadena de Suministro Exitosa
Una CS exitosa entrega al cliente final el producto apropiado, en el lugar correcto, en el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor costo posible.
Factores que Impactan en la Cadena de Suministro
- Número reducido de proveedores.
- Aumento de la competencia.
- Ciclo de vida de los productos.
- Tecnología.
- Riesgo.
El éxito se basa en la confianza, las relaciones a largo plazo y la información compartida.