Optimización Agroindustrial: Globalización, Producción Limpia y Normativas en Chile

Conceptos Clave

Globalización: Tendencia de los mercados a expandirse mundialmente, superando fronteras nacionales.

Acción no aplicable: Aquella no considerada para una instalación durante la evaluación de un Acuerdo de Producción Limpia (APL).

Producción limpia: Estrategia de gestión ambiental preventiva para incrementar eficiencia, productividad y minimizar impactos.

Reciclaje: Recuperación de residuos para uso en su forma original o transformada.

Reutilización: Recuperación de residuos para ser utilizados en su forma original.

Acuerdo de Producción Limpia (APL): Convenio entre sector empresarial y organismos públicos para aplicar producción limpia.

Eco-eficiencia: Crear más bienes y servicios con menos recursos y residuos.

Eco-producto: Producto con impactos considerados en todas sus etapas de vida.

Desarrollo sustentable: Satisfacer necesidades presentes sin comprometer futuras generaciones.

Globalización: Proceso, Ventajas y Desventajas

Ventajas

  • Mayor inversión en países en desarrollo.
  • Intercambio cultural y de ideas.
  • Intercambio de bienes y servicios.
  • Acceso a mejores bienes y servicios.
  • Movilidad laboral y turismo.
  • Acceso a información global.

Desventajas

  • Explotación por transnacionales.
  • Inversión extranjera no garantizada.
  • Abuso por falta de regulación.
  • Amenaza a la identidad local.

Producción Limpia en Chile

Implementación

La producción limpia se implementó en Chile en 1997 con una política gubernamental.

Consejo de Producción Limpia (CPL)

Conformación y Funciones

Integrado por 12 representantes (6 públicos y 6 privados).

Sector Público

2 representantes de CORFO y 4 de organismos con competencia ambiental.

Sector Privado

  • Confederación de la Producción y el Comercio.
  • Sociedad de Fomento Fabril.
  • Central Unitaria de Trabajadores.
  • Corporación Nacional de Exportadores.
  • Sociedad Nacional de Agricultura.
  • Representante del sector PYME.

Funciones

  • Desarrollar instrumentos de fomento a la producción limpia.
  • Impulsar la cooperación en producción limpia.
  • Fortalecer la infraestructura tecnológica y de información.
  • Proponer medidas para la gestión.
  • Desarrollar la capacidad de iniciativa de instituciones.
  • Administrar programas de producción limpia.
  • Establecer un fondo para iniciativas públicas y privadas.
  • Aprobar proyectos y planes de trabajo.
  • Proponer el presupuesto de ingresos y gastos.

Normativas de Acuerdos de Producción Limpia

  • NCh 2796 (APL) Vocabulario.
  • D.S. 414 Política Nacional de Fomento a la Producción Limpia.
  • NCh 2797 (APL) Especificaciones.
  • NCh 2807 Diagnóstico, seguimiento, control y evaluación final.
  • NCh 2825 Requisitos de auditores.

Contenido Mínimo de un APL

  • Individualización de las partes.
  • Preámbulo.
  • Fundamentos y antecedentes.
  • Fechas.
  • Identificación de objetivos.
  • Identificación de acciones.
  • Instrumentos de fomento.
  • Sistema de seguimiento y control.
  • Conformación del comité coordinador.
  • Identificación de incentivos.

Desafiliación de Empresas de un APL

Información pendiente de desarrollo en el documento original.

Contenido Mínimo de un Informe de Auditoría

  • Objetivos.
  • Alcance.
  • Identificación de la empresa auditada.
  • Identificación del equipo auditor.
  • Fechas y lugares auditados.
  • Criterios de la auditoría.
  • Hallazgos.
  • Conclusión de auditoría.

Requisitos de un Auditor

  • Título profesional (mínimo 4 años).
  • Experiencia demostrable de al menos 4 auditorías.

Análisis de Ciclo de Vida Ecológico de una Pila

Información pendiente de desarrollo en el documento original.

Etapas de Implementación del APL

  • Gestación del acuerdo.
  • Implementación del acuerdo.
  • Evaluación y certificación del acuerdo.