La Evolución de la Logística y su Impacto en la Cadena de Suministro
¿Qué es la Logística?
Es un proceso de planificación, implementación y control de la efectividad y eficiencia de los flujos y almacenamiento de insumos, productos semiterminados, productos finales, servicios e información, desde el punto de origen al punto de destino, para satisfacer las necesidades de los clientes.
Calidad del Servicio al Cliente
Se mide a través del producto, la rapidez con qué este llega al consumidor y el nivel de cumplimiento (FILL RATE) en relación con lo que éste solicitó.
La logística genera valor coordinando las principales variables de la física: localización del producto (Masa), en el lugar (espacio), el momento apropiado (tiempo).
La Evolución de la Logística
Los orígenes se vinculan al movimiento de tropas y al apoyo de las divisiones en el frente de batalla.
En la Grecia Clásica existía el cargo logistikos, era el perito o experto en hacer cálculos y definía las necesidades en términos de pertrechos, transporte, alimentos.
En el Imperio Romano, el Logista pasó a ser un rango militar, consideraba labores de abastecimiento, apoyo y movimiento de tropas.
A partir de la II Guerra Mundial, se comienza a hablar de Ingeniería Logística que involucra tecnología de planificación y ejecución sofisticada.
Quick Response
Cuyo objetivo era el alineamiento de las actividades internas en función de la demanda, la primacía de información, la reducción de los tiempos de respuesta y la alianza de socios comerciales.
Modelo Lean Production
Lo desarrolló la industria automotriz, que seleccionó un conjunto de buenas prácticas observadas en la Manufactura:
- Producción justo a tiempo
- Alianzas estratégicas
- Ingeniería concurrente
- Reducción de stups
- Reducción de inventarios
- Manufactura sincronizada
Lean Enterprise
Incentiva que un conjunto de compañías legalmente autónomas se sincronice operacionalmente y que desarrollen y vendan productos con un objetivo de desempeño global.
Efficient Consumer Response (ECR)
Las estrategias y prácticas se concentraban en el desarrollo, promoción e introducción eficiente de nuevos productos, manejo adecuado del surtido y del espacio, optimizando el tiempo y costo del sistema de posición, el ordenamiento de las bodegas.
3 Procesos de Evolución de la Logística
La externalización, gestión cadena de suministros, logística en la era de internet.
Logística Externalizada
La logística puede ser externalizada si ésta no constituye parte del núcleo del negocio de la compañía. Logística integral. Permite desarrollar eficiencias debido a la especialización, sólo podrá ser integral en la medida que aparezcan gran número de operadores, que incentiven a las empresas a subcontratar su logística.
Gestión de Cadena de Suministros
Desde el punto económico, la SCM incluye el conjunto de actividades que agregan valor a un insumo físico, ya sea por su transformación, movilización o comercialización. Desde el punto de vista operacional, considera el conjunto de actividades que incluyen el abastecimiento, producción y distribución de cada uno de los eslabones de la cadena de transformación desde un insumo hasta el producto final para el cliente.
Gestión de tipo SCM
Significa que la empresa debe vincularse con los proveedores de sus proveedores y con los clientes de sus clientes. Para ello las empresas deben segmentar sus clientes sobre la base de sus necesidades. La gran virtud es alinear a los distintos actores de la cadena de valor, sólo podrá ser implementada si se forman alianzas efectivas y perdurables entre proveedores y clientes.
Logística en la Era de Internet: E-logistics
Nuevo esquema en que el local va hacia el cliente. Presenta grandes oportunidades, como la sustitución de inventarios en la SCM. Se logran fuertes reducciones de costos debido a la disminución del capital de trabajo y mejoramiento en los ciclos de respuesta a pedidos. Está basado en la fortaleza de las redes logísticas convencionales que soporten el proceso de entrega de productos.
Según Cámara Comercio Santiago: La logística que las empresas deben generar para apoyar el comercio electrónico es el elemento central de éste en el largo plazo, ya que radica la base de la confianza de los consumidores en el sistema.