El Turismo: Un Enfoque Contemporáneo

El Turismo en la Edad Contemporánea

En 1621, Bacon publica Of Travel, donde argumenta que viajar debe formar parte de la educación de los jóvenes. Surge la casa de campo, una manifestación de espacio para el ocio familiar y social. En el siglo XVII, la clase media adopta el gusto por las actividades al aire libre, como el picnic. La Revolución Industrial consolida el desarrollo de los viajes con la aparición de los ferrocarriles y la navegación a vapor.

Turismo Alternativo

Vinculado con el turismo sustentable, se basa en una nueva forma de conectar con la naturaleza y la tranquilidad del paisaje. Incluye modalidades como el turismo rural, de aventura, ecoturismo, agroturismo y de salud.

Desarrollo Sustentable

Este enfoque turístico considera las repercusiones actuales y futuras: económicas, sociales y medioambientales, para satisfacer las necesidades de los visitantes, la industria, el entorno y las comunidades anfitrionas.

Pirámide de Maslow en el Turismo

La pirámide de Maslow se puede aplicar al turismo para entender las motivaciones de los viajeros:

  1. Prioritarias (orgánicas y fisiológicas): Necesidades básicas como comer, dormir, etc.
  2. Física-Económica (Seguridad): Seguridad física, salud, estabilidad económica.
  3. Aceptación (Vinculación Social): Pertenencia, amor, amistad.
  4. Estimación (Psicológicas): Autoestima, reconocimiento, respeto.
  5. Desarrollo (Autorrealización): Crecimiento personal, experiencias únicas.

Cinco Hitos del Ocio según Munné

  1. Skholé (Ideal Griego): Tiempo de ocio solo para una élite, mientras otros trabajan para ellos.
  2. Otium Romano: Tiempo de descanso y recreación, reducido al descanso y la diversión.
  3. Ideal Caballeresco: Diversión y exhibición social, opuesto al trabajo, ligado a una posición social alta.
  4. Ocio como Vicio (Puritanismo Inglés): Considerado un vicio personal y social, totalmente opuesto al trabajo.
  5. Ocio Burgués: El ocio no laboral da origen al ocio masificado, con un fuerte potencial de consumo.

Ciclo de Vida de un Destino Turístico (Butler)

Butler sostenía que los destinos evolucionan a través de un ciclo de seis etapas, caracterizadas por los atributos del turista:

  1. Etapa de Exploración
  2. Etapa de Implicación
  3. Etapa de Desarrollo
  4. Consolidación
  5. Etapa de Estancamiento
  6. Declive

Componentes del Espacio Turístico

  • Zona Turística: Unidad mayor de análisis. Debe contar con al menos diez atractivos turísticos próximos, equipamientos y servicios turísticos.
  • Área Turística: Subdivisiones de una zona turística. Deben tener un mínimo de 10 atractivos e infraestructura de transporte y comunicación.
  • Complejo Turístico: Requiere al menos un centro turístico de distribución y un recorrido no inferior a tres días.
  • Centro Turístico: Conglomerado con suficientes atractivos para motivar un viaje. Se dividen en centros de distribución, de estadía, escala y excursión.
  • Unidad Turística: Concentraciones menores de equipamiento.
  • Núcleos Turísticos: Agrupaciones de dos a nueve atractivos turísticos.
  • Conjunto Turístico: Un núcleo con una ruta y conexión a una red de carreteras.
  • Corredores Turísticos: Pueden ser de traslado o estadía.

Organización Focal del Espacio Turístico

La imagen pública de una ciudad se compone de»focos urbano»: sendas, nodos, mojones, barrios, bordes y sectores. Estos elementos no se presentan de forma aislada. Los barrios se estructuran con nodos, definidos por bordes, atravesados por sendas y salpicados por mojones.

Modelos de Desarrollo del Espacio Turístico

Modelo de Miossec

Basado en los núcleos turísticos, este modelo se divide en:

  • Fase 0: Preturística
  • Fase 1: Pionera
  • Fase 2: Desarrollo
  • Fase 3: Organización
  • Fase 4: Saturación
  • Fase 5: Reestructuración

Modelo de Chadefoud

El modelo de Sistema de Evolución del Espacio Turístico se sintetiza en:

  • Fase de Creación del Producto
  • Fase de Madurez del Producto
  • Fase de Obsolescencia
  • Fase de Mutación/Reconversión del Producto

Oferta Turística

Conjunto de bienes y servicios, recursos e infraestructuras disponibles en el mercado. Sus características estructurales son:

  • Rigidez: Inmovilidad de la oferta, limitación a la expansión, temporalidad, sustitución, utilización.
  • Inestabilidad: Fragilidad de la materia prima turística.
  • Complejidad: Integración de diversos elementos.

Componentes de la Oferta

Se agrupan en cinco categorías:

  1. Recursos naturales
  2. Infraestructura
  3. Transporte y equipos de transporte
  4. Superestructura
  5. Recursos en materia de hospitalidad

Metodología RAEC

(Recurso – Actividad – Equipamiento – Clientela)

Define cualquier elemento que pueda motivar el desplazamiento turístico y los agrupa en:

  • Hidrome: Elementos relacionados con el agua.
  • Phytome: Elementos terrestres atractivos naturales.
  • Lithome: Elementos construidos por el hombre.
  • Antropome: Estructura socio-productiva.
  • Mnemone: Hechos intangibles que motivan desplazamientos.

Demanda Turística

Los turistas se clasifican en:

  • Demanda real o efectiva: Personas que realizan la actividad turística.
  • Demanda no efectiva: Personas que no viajan por algún motivo (demanda potencial y diferida).
  • No demanda: Personas que no desean viajar.

También existen los conceptos de sustitución y desviación de la demanda.

Características Generales de la Demanda

  • Composición: Tipo de elementos demandados y cualidades del demandante.
  • Expansibilidad: Propensión al consumo y crecimiento de la población.
  • Estratificabilidad: La demanda es heterogénea y se estratifica según las clases sociales.

Características Estructurales de la Demanda

  • Elasticidad: Reacciona fácilmente a variaciones económicas.
  • Estacionalidad: Concentración de la demanda en momentos específicos.
  • Inestabilidad: Afección por factores externos al mercado.

Componentes de la Demanda

  • Real o Efectiva: Viajeros, visitantes y turistas.
  • Excursionista o visitante del día: No pernocta en el destino.

Cuenta Satélite de Turismo

Analiza la relación entre la oferta y la demanda turística dentro de la economía. Sus objetivos son:

  • Construir un sistema de cuentas económicas del sector turístico.
  • Crear un sistema de estadísticas del turismo.

Impacto Medioambiental del Turismo

Aspectos Positivos

  • Revalorización del entorno natural.
  • Medidas para preservar los recursos de la zona.
  • Mayor implicación del Estado en la protección ambiental.

Aspectos Negativos

  • Arquitectura no integrada en el paisaje.
  • Problemas con el tratamiento de residuos.
  • Contaminación.
  • Erosión de las zonas turísticas.