Competencia en Mercados: Tipos, Características y Estrategias

¿Qué es la Competencia?

La competencia es una situación en la que los agentes económicos tienen la libertad de ofrecer bienes y servicios en el mercado, y de elegir a quién comprar otros bienes y servicios.

Tipos de Competencia

• Competencia Perfecta: Se caracteriza por la presencia de muchos compradores y vendedores, productos homogéneos, información perfecta y libre movilidad de recursos.
• Competencia Imperfecta: Ocurre cuando los vendedores pueden controlar, en alguna medida, el precio del bien. Se subdivide en:
  • Por el lado del vendedor:
    • Monopolio: Un solo vendedor.
    • Oligopolio: Pocos vendedores.
    • Competencia Monopolística: Muchos vendedores con productos diferenciados.
  • Por el lado del comprador:
    • Monopsonio: Un solo comprador.
    • Oligopsonio: Pocos compradores.
    • Competencia Monopsónica: Muchos compradores con productos diferenciados.

Competencia Perfecta: Características

• Producto homogéneo.
• Compradores y vendedores aceptan el precio del mercado.
• Información perfecta.
• Libre movilidad de los recursos.

Competencia Imperfecta

• Los vendedores pueden controlar, en alguna medida, el precio del bien.
• Una empresa puede influir significativamente en el precio de mercado de su producto (competidor imperfecto).

Competencia Imperfecta y Control Absoluto del Precio

No implica un control absoluto, ya que un incremento excesivo de precios puede disminuir la demanda.

Competencia Imperfecta y Rivalidad

La rivalidad en mercados imperfectos suele ser mayor que en mercados perfectos.

Principales Tipos de Competencia Imperfecta

• El Monopolio: Una sola empresa vende un producto sin sustitutos cercanos.
• El Oligopolio: Pocos vendedores en el mercado, con interdependencia en sus acciones.
• La Competencia Monopolística: Muchos vendedores con productos diferenciados.
• El Monopsonio: Un solo comprador en el mercado.
• El Oligopsonio: Pocos compradores en el mercado.

El Monopolio: Características

• La empresa abarca todo el mercado del producto.
• No hay productos similares que influyan en el precio o las ventas.
• El monopolista no considera las acciones de otras empresas como relevantes.
• El monopolista es, en esencia, la industria.

El Monopolio: Competidores Indirectos

• La lucha general por el dinero del consumidor.
• La existencia de bienes sustitutos (aunque imperfectos).
• La competencia potencial de nuevas empresas.

El Oligopolio

Existe más de un vendedor, pero su número es limitado, de modo que las acciones de uno afectan a los demás.

El Oligopolio: Características

• Los cambios en la producción y el precio de una empresa afectan a los demás vendedores.
• Los vendedores individuales no son independientes.

Tipos de Oligopolio

• Oligopolio Puro: Productos homogéneos.
• Oligopolio Diferenciado: Productos con características distintivas.

La Competencia en el Oligopolio

• Competencia no basada solo en el precio (ej. publicidad).
• Diferenciación de calidad entre productos.

La Competencia Monopolística

Muchos vendedores ofrecen productos diferenciados a los ojos de los consumidores.

La Competencia Monopolística: Características

• Numerosos vendedores, ninguno con una gran cuota de mercado.
• Productos diferenciados, pero buenos sustitutos entre sí.
• Cada empresa tiene cierto poder de monopolio para fijar precio y producción.

La Competencia Monopolística: Fuentes de Diferenciación

• Localización: Preferencia por tiendas cercanas.
• Calidad: Mejor atención al cliente.
• Marca: Reconocimiento y lealtad.
• Estilo: Diseño y características únicas.

El Mercado de Alimentos en Venezuela: Algunas Reflexiones

En el mercado venezolano, marcas como Primor (arroz), PAN (harina de maíz) y Mazeite (aceites) de Empresas Polar, destacan por su posicionamiento y conexión cultural con los consumidores.

Comercialización

Conjunto de actividades físicas y económicas que ocurren en el traslado de bienes desde la producción hasta el consumidor final.

Perspectivas de la Comercialización

• Debilidad: Los productores agrícolas reciben una pequeña parte del gasto del consumidor.
• Oportunidad: Mejorar las condiciones a través del conocimiento en comercialización.

Cambios en el Sistema Agroalimentario Internacional

• Incorporación de la mujer al trabajo.
• Aumento de ingresos en ciertos grupos de consumidores.
• Tecnificación de la agricultura.
• Mayor preocupación por la salud y la apariencia.
• Liberalización del comercio internacional.

Características de la Producción Agrícola que Afectan la Comercialización

• Variación anual de la producción.
• Estacionalidad en cantidad y calidad.
• Productos altamente perecederos.
• Baja cantidad de producto por unidad de producción.
• Baja relación precio/volumen.
• Necesidad de transformación de muchos productos.

Principales Problemas de la Comercialización Agrícola en Venezuela

• Problemas relacionados con la estructura de los mercados.
• Problemas relacionados con las funciones de la comercialización.

Problemas Relacionados con la Estructura de los Mercados

Los mercados agrícolas en Venezuela se caracterizan por la presencia de oligopsonios y oligopolios, donde los intermediarios tienen gran influencia.

• Oligopsonios: Los beneficios se concentran en los compradores (intermediarios).
• Oligopolios: Pocos vendedores con influencia significativa en el mercado.

¿Por Qué los Intermediarios Tienen Tanto Poder?

• Control de la oferta.
• Recursos económicos.
• Información.
• Organización.
• Falta de sustitutos.

Problemas Relacionados con las Funciones de la Comercialización

Funciones de Intercambio

• Formación del Precio.
• Sistema de Compraventa.

Funciones Físicas

• Transporte.
• Clasificación.
• Acopio.
• Transformación.
• Almacenamiento.
• Empaque.

Funciones Auxiliares

• Normalización.
• Financiamiento.
• Información.
• Legislación.
• Asunción del riesgo.

La Formación del Precio

La formación de precios es una fuente importante de descontento en el sector agrícola.

Mecanismos de Formación del Precio

• Mercado abierto: Muchos compradores y vendedores, sin control individual sobre el precio.
• Negociaciones individuales: Negociación entre dos personas.
• Negociaciones colectivas: Productores, empresarios y gobierno negocian el precio.
• Precios administrados: Una entidad fija el precio (ej. Coca-Cola).
• Precio-fórmula: El precio varía según la calidad.

Sistemas de Compraventa

• Por inspección: Revisión individual de cada producto (costoso y dañino).
• Por muestreo: Se analiza una muestra representativa del lote.
• Por descripción: Se basa en normas de clasificación predefinidas.

Compraventa por Inspección

• Forma antigua, rudimentaria y costosa.
• Requiere la presencia del vendedor, comprador y mercancía.
• Pérdidas por manipulación excesiva.
• Depende de la habilidad de los negociadores.

Desventajas de la Compraventa por Inspección

• Pérdida de mercancía.
• Pérdida de tiempo.
• Engaños (ej. «el copete» y «el entubado»).
• Alto costo.

Compraventa por Muestreo

• Común en granos y cereales.
• La muestra representa la calidad del lote.
• No requiere la presencia de toda la mercancía.

Compraventa por Descripción

• Se basa en normas de clasificación claras.
• No requiere la presencia del lote.
• Rápida, fácil y adaptable a diversos medios de comunicación.
• Ahorra dinero y evita pérdidas.

Funciones Físicas

Transporte

Traslado de productos desde las zonas de producción a los centros de consumo.

Clasificación del Transporte en Productos Hortícolas

• El transportista a menudo cumple otras funciones.
• Unidades de carga pequeñas, lo que eleva los costos.

Transporte en Productos Durables

• Empresas especializadas se encargan de esta función.

Acopio

• Reunión de productos de diferentes unidades de producción para formar lotes homogéneos.
• Común en zonas con pequeños productores.
• Importancia de la organización, conocimiento del mercado y participación de los productores.

Almacenamiento

• Mantenimiento del producto en depósito para ajustar la oferta a la demanda.
• Surge de la estacionalidad de la producción y la demanda continua.
• Objetivo: Obtener un mejor precio y beneficio.

Transformación

Modificación de la forma del producto para preservarlo y hacerlo más accesible.

Tipos de Transformación

• Conservación: Transformación superficial.
• Procesamiento: Transformación más profunda.

Factores que Determinan el Grado de Preparación de los Productos

• Necesidades y exigencias de la demanda.
• Tipo de demanda.
• Ciclos de estacionalidad.
• Nivel de consumo.
• Posibilidad de consumir el producto en su estado natural.

Clasificación

Separación de productos en lotes homogéneos para facilitar la comercialización.

Normalización

Establecimiento de normas de calidad, peso y medida para clasificar los productos.

Ventajas de la Clasificación y la Normalización

• Facilita las transacciones por muestreo y descripción.
• Reduce los costos de mercadeo.
• Permite a los productores programar la producción para mercados específicos.
• Establece diferencias de precios según la calidad.
• Contribuye a las negociaciones internacionales.

Empaque

Preserva el producto, crea lotes homogéneos y facilita la distribución.

Funciones de un Buen Empaque

• Facilita la manipulación.
• Protege el contenido.
• Se adapta a diferentes medios de transporte.

Funciones Adicionales del Empaque

• Reducir el volumen.
• Reducir deterioros.
• Facilitar el almacenamiento.
• Facilitar la identificación y selección.
• Permitir la publicidad y promoción.

Información de Precios y Mercados

Recopilación y análisis de datos para informar a los participantes y dar transparencia al mercado.

Ventajas de un Buen Servicio de Información de Precios y Mercados

• Al Productor Agrícola: Le permite saber cuándo, dónde y cuánto vender, y a qué precio.
• A las Empresas Procesadoras: Informa sobre estacionalidad, precios, calidades y fechas de procesamiento.
• A los Comerciantes Minoristas: Indica precios y volúmenes en diferentes mercados, y la evolución de los productos.
• Al Sector Público: Permite conocer la realidad del mercado, identificar distorsiones, diseñar políticas y anticipar déficits o excesos.

Cualidades de un Buen Servicio de Información de Precios y Mercados

• Veracidad.
• Imparcialidad.
• Oportunidad.
• Agilidad.
• Permanencia.
• Amplia difusión.