Aspectos Económicos de la Calidad y su Impacto en la Gestión Empresarial

Aspectos Económicos de la Calidad

1. Coste de la Calidad

Asociado a producir, identificar, reparar o evitar productos que no cumplen con los requisitos. Se divide en 4 categorías:

Costes de Prevención

Asociados al esfuerzo de prevenir no conformidades: diseño y control de procesos, planificación e ingeniería de la calidad, diseño de nuevos productos, capacitación del personal y mantenimiento preventivo.

Costes de Evaluación

Asociados a mediciones, análisis, auditorías, etc., orientadas a determinar la condición del producto desde el punto de vista de la calidad y asegurar la conformidad de especificaciones: inspecciones, pruebas, mediciones, auditorías, etc.

Costes Internos Debidos a Defectos

Se dan cuando los productos no cumplen los requisitos de calidad y el incumplimiento se da antes de su envío o prestación al cliente: material de desecho, repetición de tareas, análisis de defectos.

Costes Externos Debidos a Defectos

Se dan cuando el producto no cumple con los requisitos de calidad y se detecta por el cliente final: costes por garantía, devolución de productos, reclamaciones, reposiciones.

CC = (CInt + CExt + CPrev + CEv + C Ind) / CProd

2. Coste de la No Calidad

Costes medibles (inspección, garantías, pueden oscilar entre 4 y 6% ventas) y costes intangibles (pérdidas de ventas, retrasos, pueden oscilar entre 25 – 35% ventas).

3. Costes de Conformidad y No Conformidad (Costes Directos)

Conformidad

Asociados a asegurar que el producto cumple los requisitos. Es el coste real de proporcionar bienes y servicios según especificaciones establecidas.

No Conformidad

Asociados con los fallos a la hora de cumplir requisitos. Es el coste debido a la variabilidad del producto.

4. Relación Calidad Total vs. Coste Calidad Total

Calidad y Coste

El coste de producción aumenta a medida que aumenta la calidad del producto.

Calidad y Precio

El precio aumenta al aumentar la calidad, porque el cliente está dispuesto a pagar más por conseguir algo que le satisface más. Para cada producto existe un precio límite ligado a la calidad, pero no es una relación lineal.

Calidad Óptima

Al aumentar el nivel de la calidad de la producción puede aumentar el coste de producción y los precios de venta. Los costes de producción aumentan rápido pero los precios de venta aumentan lento. El valor máximo de la calidad total se encuentra en el punto donde se alcanza el beneficio máximo.

Punto Óptimo Operativo Provisional

El coste total es mínimo y el rendimiento máximo para un momento determinado. Es el punto de la curva donde debe operar un sistema de calidad eficaz.

5. Metas de la Calidad Total

Metas Económicas

La calidad total tiene como meta aumentar el margen, mejorando la relación calidad-precio de los productos. Satisfacción del cliente al menor coste posible.

Metas Comerciales

Orientadas a aumentar la cuota de mercado, anteponiéndose a la competencia mediante la satisfacción del cliente y su fidelización.

Mejora de Procesos

La mejora se divide en mejora del entorno inmediato (las personas involucradas en un proceso buscan los problemas en su entorno y les hacen frente) y mejora basada en las prioridades (la empresa establece prioridades para mejorar por medio de innovación técnica). Pasos para efectuar la mejora de un proceso:

1. Realizar investigaciones y análisis para identificar el statu quo y poner de manifiesto los problemas.
2. Decidir qué problema abordar y establecer metas.
3. Fijar la estructura y responsabilidades de la organización para mejorar. Formular planes de actividades.
4. Identificar statu quo.
5. Análisis de procesos.
6. Planes de acción.
7. Acometer las acciones.
8. Comprobar resultados.
9. Realizar la prevención de la reaparición de problemas, normalización y arreglos permanentes.
10. Establecer el control.
11. Identificar los problemas y revisar los progresos.
12. Preparar planes para el futuro.

Metodología 6 Sigma

Establece una metodología de trabajo eficaz, probada y bien fundamentada. El objetivo es entender el proceso para reducir defectos, saber la naturaleza de los defectos, por qué ocurren y con qué frecuencia, impacto en el cliente y cómo medirse. La escala de calidad de la metodología 6 Sigma mide el nº de sigmas que caben en un intervalo definido por los límites de tolerancia. Para aplicarse:

1. La organización tiene que estar trabajando por procesos.
2. Se miran los procesos, cuáles necesitan mejorar y se decide en cuál centrarse. Se elige itinerario.
3. Se forma un equipo de proyecto para cada proceso.
4. El equipo aplica la metodología DMAIC y las herramientas estadísticas de 6 Sigma.

Etapas de la metodología: Definir, Medir, Analizar, Mejorar, Controlar.