Administración de Empresas y Gestión de la Innovación: Preguntas y Respuestas

1. Segmentación de Mercado en la Industria de Alimentos Orgánicos

Defina segmentación. Indique tres segmentos que puedan ser importantes en el mercado de alimentos orgánicos.

Respuesta: La segmentación de mercado consiste en identificar grupos de clientes con necesidades y motivos de compra similares dentro del mercado relevante.

Ejemplos de segmentos en el mercado de alimentos orgánicos:

Socioeconómicos (ABC1): Consumidores con mayor poder adquisitivo, dispuestos a pagar un precio premium por productos orgánicos de alta calidad.
Estilo de vida (vegetarianos/veganos): Personas que siguen dietas específicas y buscan alimentos orgánicos alineados con sus valores éticos y de salud.
Geográficos (personas que viven cercanas a la naturaleza): Consumidores que valoran la procedencia de los alimentos y prefieren productos cultivados localmente de forma sostenible.

2. Posicionamiento y Marketing Mix de Supermercado Líder

¿Cuál cree usted que es el posicionamiento que busca el supermercado Líder en la mente de los consumidores y cómo haría Ud. el Marketing Mix (4P) para apoyar ese posicionamiento? Indique al menos un factor por cada P.

Respuesta: El posicionamiento que busca el supermercado Líder es ser percibido como la opción con la mejor relación precio-valor, ofreciendo productos de consumo masivo a precios bajos.

Marketing Mix (4P):

Producto: Ofrecer una amplia variedad de productos de consumo masivo, incluyendo su propia marca blanca»Líde».
Plaza: Contar con una amplia red de distribución propia (eficiente) que les permita llegar a diferentes zonas geográficas y mantener precios competitivos.
Promoción: Realizar campañas publicitarias en medios masivos como la televisión y radio, así como en el punto de venta con ofertas y promociones atractivas.
Precio: Mantener una política de precios bajos de manera consistente, buscando ser siempre la opción más económica en comparación con la competencia.

3. Estructuras Organizacionales Altas

¿Qué es una organización con estructura alta? ¿Por qué no se considera apropiada para ambientes dinámicos y cambiantes?

Respuesta: Una organización con estructura alta se caracteriza por tener múltiples niveles jerárquicos de autoridad, lo que crea una cadena de mando larga y compleja.

Este tipo de estructura no se considera apropiada para entornos dinámicos y cambiantes debido a que:

Lentitud en la toma de decisiones: La información y las decisiones deben pasar por múltiples niveles jerárquicos, lo que ralentiza el proceso.
Dificultad en la coordinación: La comunicación entre departamentos y la coordinación de esfuerzos se vuelve más compleja con tantos niveles jerárquicos.
Mayores costos burocráticos: Una estructura alta implica un mayor número de gerentes y personal administrativo, lo que aumenta los costos operativos.

4. Diseño de una Nueva Estructura Organizacional

Un asesor de empresas es contratado para ayudar a definir una nueva estructura organizacional para su compañía. Indique cuál sería la información relevante con la que debería trabajar este asesor. Finalmente, y luego de un arduo trabajo, este presenta como resultado final de la asesoría un nuevo organigrama. ¿Cree Ud. que es suficiente con esta información como resultado? ¿Por qué?

Respuesta: El asesor necesita la siguiente información:

Estrategia de la empresa: Objetivos a diferentes niveles, propuesta de valor y ventaja competitiva.
Cultura organizacional: Valores, normas y formas de trabajo que influyen en la dinámica de la empresa.
Procesos clave: Cómo se llevan a cabo las actividades principales de la empresa y cómo se interrelacionan los diferentes departamentos.
Recursos y capacidades: Habilidades, conocimientos y recursos disponibles en la empresa.

Presentar solo el organigrama como resultado final no es suficiente. Se requiere una descripción detallada de la estructura organizacional, incluyendo:

Descripción de los cargos y sus funciones.
Niveles de autoridad y responsabilidad.
Mecanismos de coordinación entre áreas.
Canales de comunicación internos.
Procesos de toma de decisiones.

5. Orientaciones del Control Empresarial: Eficacia y Eficiencia

Se dice que en términos generales el control puede tener dos orientaciones: EFECTIVIDAD Y EFICIENCIA. Defina ambos conceptos y analice en qué nivel de la empresa se aplica cada uno.

Respuesta:

Eficacia: Es la capacidad de lograr los resultados deseados, es decir, alcanzar las metas y objetivos establecidos.
Eficiencia: Se refiere a lograr los resultados deseados utilizando la menor cantidad de recursos posibles (tiempo, dinero, personal, etc.).

Niveles de aplicación:

Eficacia: Se aplica a todos los niveles de la empresa, desde la alta dirección hasta los niveles operativos. Todos deben trabajar para alcanzar los objetivos estratégicos.
Eficiencia: Si bien la eficiencia es importante en todos los niveles, se enfatiza más en los niveles operativos y funcionales, donde se busca optimizar el uso de recursos en las tareas diarias.

6. Importancia de un Sistema de Control

¿Qué es lo más importante de un sistema de control bien diseñado e implementado (nombre solo el más importante)?

Respuesta: Inducción del comportamiento.

7. Formas de Control Estratégico

Nombre y explique las cuatro formas de control estratégico.

Respuesta:

Control de Mercado: Utiliza indicadores del mercado (precio de las acciones, rendimiento de la inversión) para evaluar el desempeño general de la empresa en relación con la competencia.
Control de Rendimiento: Se enfoca en medir el rendimiento de las diferentes unidades de la organización (divisiones, departamentos) en función del cumplimiento de objetivos y estándares de eficiencia y eficacia. Un ejemplo es la»Administración por Objetivo».
Control Burocrático: Se basa en la definición de políticas, reglas y procedimientos formales para guiar el comportamiento y las decisiones dentro de la organización. Se utilizan manuales de procedimiento, descripciones de cargos, etc. Busca evitar el comportamiento oportunista y asegurar el cumplimiento de normas.
Cultura Organizacional: Se refiere a la influencia de los valores, creencias y actitudes compartidas por los miembros de la organización. Una cultura fuerte y alineada con la estrategia puede actuar como un mecanismo de control efectivo, fomentando el autocontrol y la responsabilidad individual.

8. Preguntas Verdadero o Falso

Afirmación: El marketing operacional es el encargado de definir el segmento en el que trabajara la empresa.
Respuesta: Falso. El marketing estratégico es el encargado de definir el segmento de mercado objetivo.
Afirmación: La ventaja de una estructura matricial es que los individuos pueden ser elegidos de acuerdo a las necesidades del proyecto.
Respuesta: Verdadero.
Afirmación: Precio y valor tienen el mismo significado.
Respuesta: Falso. El precio es la cantidad monetaria que se paga por un producto o servicio, mientras que el valor se refiere a la percepción del cliente sobre los beneficios que recibe en relación con el precio que paga.
Afirmación: Una organización descentralizada es siempre la mejor opción. Las empresas modernas deberían tender hacia esta forma de organización.
Respuesta: Falso. La elección entre una estructura centralizada o descentralizada depende de factores como el tipo de industria, el tamaño de la empresa, la cultura organizacional y el entorno competitivo. Cada modelo tiene ventajas y desventajas.