Planificación Agregada de la Producción: Estrategias y Optimización

Planificación Agregada de la Producción

La planificación agregada de la producción permite desarrollar planes para periodos futuros y provisionales, generalmente con un año de anticipación. Incluye un programa que especifica la tasa de producción y los niveles de contratación. Considera factores como el tiempo extraordinario, la magnitud de las contrataciones y los inventarios para tomar decisiones sobre los recursos productivos, basándose en pronósticos de demanda. Permite asignar recursos para satisfacer las necesidades de venta, aumentando la tasa efectiva de producción mediante:

• Mayor empleo
• Tiempo extra
• Contrataciones
• Turnos adicionales
• Subcontrataciones
• Reducciones de la tasa de producción

Objetivos

• Satisfacer la demanda
• Maximizar el servicio
• Cumplir políticas de inventario
• Minimizar cambios en la fuerza de trabajo
• Usar eficientemente la capacidad de la planta y equipos
• Minimizar costos de mano de obra, inventario, horas extra, subcontrataciones, plantas y equipos

Requerimientos

• Definir una unidad global lógica
• Contar con pronóstico de la demanda (6 a 18 meses)
• Métodos para determinar los costos (lineal, cuadráticos, etc.)
• Un modelo que combine previsiones y costos para tomar decisiones estratégicas

Restricciones

• Limitaciones físicas
• Políticas administrativas (niveles de inventario, órdenes atrasadas)
• Políticas laborales (jornadas)

Costos

• Horario regular (salario bruto)
• Horas extras (150% días hábiles, 200% domingos y festivos)
• Contrataciones
• Despidos
• Manejo de inventario
• Órdenes atrasadas y faltantes

Uso de Horario Abreviado

Se utiliza cuando hay más trabajadores disponibles que la demanda de trabajo requerida, y no es posible o conveniente usar este exceso de capacidad laboral para producir más inventario o adelantar pedidos. A los contratados se les paga normal. A los de tiempo parcial solo se les paga las horas o días realmente trabajadas.

Vacaciones

Se puede cerrar la planta y que solo trabajen los esenciales (mantenimiento), o exigirles que se tomen las vacaciones.

Interrogantes al Planificar

• ¿Se deben utilizar los inventarios para absorber las fluctuaciones de la demanda durante el periodo de planificación?
• ¿La empresa puede enfrentar las fluctuaciones de productos variando el tamaño de la fuerza de trabajo?
• ¿Corresponde utilizar trabajadores a tiempo parcial o potenciar las horas extras para alcanzar la demanda?
• ¿Se debe utilizar la subcontratación cuando hay fluctuaciones de demanda para mantener la plantilla constante?
• ¿Deberían modificarse los precios u otros factores para influir sobre la demanda?

Planeación Agregada en Servicios

Se debe tener en cuenta una programación organizada para garantizar rapidez, contar con una banca de jornada parcial, y flexibilidad en las habilidades para la reasignación de mano de obra. Se busca uniformar la tasa de producción y determinar el tamaño de la fuerza de trabajo necesaria.

Manufactura vs. Servicio

En manufactura, la planificación agregada vincula metas y objetivos estratégicos con los planes de producción, determinando tasas de producción, mano de obra (tiempo completo y parcial), tiempo extra, subcontrataciones e inventarios. En servicios, se centra en la composición del personal, mostrando el número y los tipos de empleados requeridos para los objetivos.

Alternativas de Planeación Agregada

Opciones de Capacidad (Reactivas)

Se acepta la demanda pronosticada y se modifican los factores controlables para cumplirla.

1. Cambiar niveles de inventario (principalmente en manufactura).
2. Variar el tamaño de la fuerza laboral con contrataciones y despidos.
3. Variar las tasas de producción mediante tiempo extra o ocioso.
4. Subcontratar (aplicable en producción).
5. Trabajadores de tiempo parcial.
6. Aceptar órdenes pendientes durante periodos de alta demanda.

Opciones de Demanda (Agresivas)

Se ajustan a patrones de demanda, modificándola para alcanzar la eficiencia y reducir costos.

1. Mezclar servicios o productos complementarios.
2. Campañas de promociones.

Estrategias Puras de Planificación de la Producción

Existen tres estrategias puras: nivel, persecución y tiempo extra. Implican concesiones entre el tamaño de la fuerza de trabajo, las horas de trabajo, el inventario y los atrasos en la producción.

Estrategia de Persecución

Iguala la tasa de producción a la tasa de pedidos, contratando y despidiendo según varíe la demanda. El éxito depende de la disponibilidad de solicitantes fáciles de capacitar.

Estrategia de Nivel

Mantiene una fuerza de trabajo estable y constante. La escasez y los excedentes se absorben con variaciones en los niveles de inventario.

Fuerza de Trabajo Estable, Horas Variables

Modifica la producción cambiando el número de horas trabajadas, igualando la producción a los pedidos.

Subcontrataciones

Similar a la estrategia de persecución, se utiliza para acomodar fluctuaciones de la demanda.

Administración del Rendimiento (o Ingreso)

Características comunes:

• El servicio o producto puede venderse antes del consumo.
• La demanda fluctúa.
• Puede segmentarse.
• La capacidad es relativamente fija.
• Costos variables bajos y costos fijos altos.