Planificación Agregada de la Producción: Estrategias y Proceso

Planificación Agregada de la Producción

Planificación Estratégica

La planificación estratégica es el proceso de seleccionar metas, determinar políticas y programas necesarios. Las cuatro áreas de actuación fundamentales son:

Planificación organizacional: Revisa la estructura de la organización para determinar si es la más idónea y si es necesario introducir alteraciones para futuras tendencias.
Planificación y desarrollo de la unidad estratégica: Precisa las opciones en relación producto/mercado y desdoblamientos.
Planificación del desarrollo de los recursos humanos, materiales y financieros: Planificación de estos elementos enumerados según el plan estratégico determinado, como por ejemplo: plan de recursos humanos, de aprovisionamiento.
Planificación de las operaciones de la empresa relacionadas con la producción y comercialización: Se desdobla y divide en planes operacionales como, cantidades a manufacturar, materias primas, etc. En la planificación táctica de comercialización se detalla el «marketing mix».

Planificación Agregada

La planificación agregada es un método para determinar la cantidad de producción y su desarrollo en el tiempo a medio plazo. Esta planificación determina la fuerza laboral, la cantidad de producción y los niveles de inventarios para satisfacer una determinada demanda en un horizonte temporal a medio plazo.

Tiene como objetivos:

Satisfacer la demanda
Utilizar la capacidad de forma eficiente
Satisfacer los programas de inventario
Minimizar los costes de mano de obra, inventarios, plantas, equipos y subcontratación
Determinar el plan maestro de producción

El plan agregado contendrá los siguientes elementos:

Los niveles de producción y de inventario de productos terminados
Las necesidades de contratación o suspensión de personal
El número de horas extra previstas
Las necesidades de subcontratación de trabajos
Las órdenes de provisión de materias primas y de fabricación de partes o componentes que deben ser emitidas

Aspectos Importantes de la Planificación Agregada

Hay dos aspectos importantes a considerar en relación con el plan agregado de producción:

Las unidades de medida a emplear: En relación a ellas, el plan agregado debe servir para facilitar la comunicación y coordinación entre la alta dirección y el departamento de producción, así como entre este último y el resto de las áreas funcionales. Por ello es importante que las unidades empleadas sean significativas y agregadas de forma que fácilmente las comprendan los distintos directivos. La unidad más empleada es la familia de productos.
El horizonte de la planificación y los periodos en que se divide: Tiene distintas opiniones. La más aceptada es que el horizonte está comprendido entre 6 y 18 meses, dividido en periodos de meses o trimestres, aunque no necesariamente todos los periodos tienen la misma duración.

Estrategias de Planificación Agregada

A la hora de establecer el plan agregado de producción hay dos posibilidades:

Actuar sobre la demanda: Consiste en hacerla subir en los periodos en que es inferior a la capacidad de la empresa o disminuirla en caso contrario. Se denomina activa o agresiva. (Promociones, nuevos productos..)
Actuar sobre la capacidad: Se busca aumentarla o disminuirla adaptándola a la demanda mediante ajustes transitorios. (Horas extras, subcontratar, vacaciones…). Pasivas o reactivas.

Las estrategias para la planificación agregada pueden ser de dos tipos:

Estrategia de caza: Su finalidad es ajustarse a la demanda permitiendo que la producción planificada satisfaga las necesidades periodo a periodo. Para ello utilizan distintas vías: despido, horas extras, etc. Contratación y despido altos costes y pocos fondos para formación a la mano de obra
Estrategia de nivelación: Busca mantener constante la mano de obra y dejar invariable la producción total. Para mantener constante la mano de obra manteniendo la producción total se puede realizar por distintas opciones: contratación eventual, retrasos en las entregas, etc. Para mantener la producción total por periodo invariable, las variaciones que se produzcan se absorben a través de generación de inventarios.

Características de la Planificación de la Producción de Servicios

Hay ciertos aspectos diferenciadores que influyen a la hora de realizar la planificación de la producción, son:

El cliente entra en el proceso de producción, recibe el servicio y sale del mismo.
Los servicios no se pueden almacenar.
La demanda cuando el cliente lo pide.
Es muy difícil encontrar una medida agregada de capacidad.
Los servicios deben estar en el lugar y en el momento adecuado.
La empresa subcontratada puede convertirse en un competidor.
La demanda es difícil de prever.

Proceso de Planificación Agregada

El proceso de planificación agregada consta de 6 fases:

Calcular las necesidades de productos para cada uno de los periodos del horizonte de planificación.
Se determinan las posibles opciones de ajustes transitorios y sus límites de empleo.
Elaborar varios planes de producción alternativos.
Evaluar dichos planes en relación con los objetivos planteados. Normalmente el coste y cumplimiento de demanda.
Si no hemos obtenido un plan satisfactorio, se selecciona el que mejor cumpla los objetivos y se vuelve a la fase 3, tomándolo como origen de los nuevos planes alternativos.
Se sigue el proceso hasta obtener un plan agregado satisfactorio.